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《威士忌酒吧商务计划书》
近年来我国酒吧行业市场规模不断增长，酒吧形式众多，竞争力强，但是前景可观。威士忌酒吧可以依酒吧名称开设不同的形式:
①主酒吧:以威士忌为主要买点，给客户提供不一样的酒水，调酒师需根据客户需求在威士忌的基础上调制独一无二的鸡尾酒，这需要调酒师的专业能力和沟通想象能力够强，在此投资较大。而这样的酒吧形式是具有艺术性特色的，可吸引客户前来体验。
②多功能型酒吧:此形式融合了主酒吧、酒廊、服务型酒吧等特点，能够满足客户赏乐、蹦迪、练歌、健身等各种需求。这种酒吧形式全面发展，需开设KTV，舞池，健身房等多项服务，在物质投资方面占比巨大。而且，再全的设备也需要有新意的经营方式。威士忌酒吧可以以活动的形式给客户们推销酒水，比如:唱歌满三小时送一张酒水券，或者，设立小比赛，抬杠铃时间最久的客户可享受VIP会员等。
③主题酒吧:以威士忌为主题，围绕威士忌的品牌故事开展威士忌种类品酒活动或以关于威士忌的爱情故事开设联谊晚会。
酒吧形式之前，我们还需要考虑投资问题，主要投哪里？哪里投多少？根据行业景气，在店面装修方面要下大功夫，设计出属于威士忌独特的异域风格，让人看起来眼前一亮。当然，酒水种类也得齐全，员工培训和酒吧管理制度也一样不能少。
酒吧要做到服务第一，才能在一众酒吧中脱颖而出，以公司企业的管理制度为标准，酒吧体制才不会乱，客户满意度也会提高。可新设酒吧文化作为团队服务大众的标杆，让酒吧质量越办越高。

• 顾清舟
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《威士忌酒吧商务计划书》

一、酒吧经营目标与商业模式

• 九年义务教育漏网之鱼
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威士忌商业计划书

起名：新潮接地气（现代都喜欢比较沙雕或者是奇怪一点的名字，比如前一段时间抖音比较火的：穷逼快乐屋，光是名字就能让人勾起兴趣）

针对群体：各种群体

经营方式：多种混合销售

实行：各种活动吸引（消费多少可以获得券、面具夜晚等），每周以不同主题更换决定每周驻唱的风格（可以使用点歌收费模式进行营利），可以搞一面心语墙（当然了，墙的名字就不要太Lou了）来让顾客把想法心情贴上去。也可进行正规的电子烟等（迎合当季流行）进行售卖。

规模：大厅、大小包间的ktv、吧台等。

装修风格：一定要有自己的特色，最好是有那种能够吸引大家进行拍照和好友分享的欲望的装修风格。吧台可以设置的简单一点，吧台货架威士忌的摆放要有一定的吸引，让人刚走进就有一种眼前一亮的感觉。（调酒师的话最好是那种花里胡哨调酒动作还能和客人聊得来的调酒师）

宣传：前期一定要有一定的宣在各大社交软件上，针对不同群体给出不同的吸引点制作成视频投放在社交软件上，但是不同的吸引点又要有一定的关联。也可以利用明星、网红效应来进行宣传，这样的话力度会比较好。